Yüzyılların Zeytin Kültüründen, Gerçek Zeytinyağına

Alaybeyzade, Tire'nin zeytin kültüründen ilham alan, zeytinyağı üretimini geçmişten gelen bilgi ve tecrübeyle buluşturan bir markadır.

Markanın kurucusu Güldehan Albeyoğlu, ailesinden gelen çiftçilik geleneğini ve kendi zeytinliklerinde yetiştirdikleri zeytinlerden elde edilen zeytinyağlarını Alaybeyzade adı altında sofralarla buluşturuyor.

Ancak Alaybeyzade'nin asıl hikâyesi bir marka isminden çok daha eskilere dayanıyor.

Tire'den Gelen Zeytinyağı Kültürü

Tire ve çevresinde zeytin yetiştiriciliği, nesiller boyunca devam eden güçlü bir üretim kültürünün parçası.

Zeytin ağacını tanımak, hasat zamanını bilmek, zeytini doğru zamanda toplamak ve en iyi yağı elde etmek; yalnızca bugünün değil, yüzyıllardır aktarılan bir tecrübenin sonucudur.

Alaybeyzade bu birikimden aldığı ilhamla, zeytinyağında en önemli unsurun zeytinin kendisi ve üretim kalitesi olduğuna inanır.

İyi Zeytinyağı İyi Zeytinden Başlar

Alaybeyzade için kaliteli zeytinyağının yolculuğu zeytin ağacında başlar.

Zeytinin yetiştiği toprak, iklim, ağacın bakımı, hasat zamanı ve hasat sonrasında geçen süre; elde edilen zeytinyağının karakterini belirleyen temel unsurlardır.

Bu nedenle amaç yalnızca zeytinlerden yağ elde etmek değil, zeytinin sahip olduğu aromayı, tazeliği ve karakteri mümkün olduğunca iyi şekilde zeytinyağına taşımaktır.

Her şişe; toprağın, zeytin ağacının, hasadın ve üretim tecrübesinin bir sonucudur.

Alaybeyzade'nin Farkı

Alaybeyzade, kendi zeytinliklerinde yetiştirilen zeytinlerden elde edilen zeytinyağlarını tüketicilerle buluşturuyor.

Buradaki anlayış basit:

Daha iyi zeytin, daha özenli üretim, daha kaliteli zeytinyağı.

Zeytinyağının doğallığını ve karakterini korumak, hasattan sofraya kadar geçen her aşamada kaliteyi ön planda tutmak markanın temel yaklaşımını oluşturuyor.

Çünkü iyi zeytinyağı yalnızca tadıyla değil;

• aromasıyla,
• meyvemsi karakteriyle,
• denge ve uyumuyla,
• üretim kalitesiyle

kendini belli eder.

---

Asırlık Bir Kültür, Bugünün Zeytinyağı

Alaybeyzade, Tire'nin yüzyıllara uzanan zeytin kültüründen aldığı ilhamı, günümüzün kalite anlayışıyla bir araya getiriyor.

Kurucumuz Güldehan Albeyoğlu ile başlayan bu yeni yolculukta hedefimiz; kendi zeytinliklerimizden elde ettiğimiz zeytinyağını, Tire'nin zeytin ve zeytinyağı kültürüne yakışır bir kalite anlayışıyla sofralara ulaştırmak.

Alaybeyzade

Asırlık zeytin kültüründen, seçkin zeytinyağına.

Tire'den sofranıza.